What i have been writing about …

Batch rename of files in all subdirectories with Powershell

Well here is what you have to do if you want to rename all files and replace the filename with an incremental number. The following example renames all .wav files starting from number 1:

Recursively the same task:

Sorting by time:

 

Σοκολατάκια με Oreo

Κάνε και εσύ πολύ γευστικά σοκολατάκια με oreo. Ο μόνος κίνδυνος είναι να μην φτάσουν ποτέ στο ψυγείο.

Σούπα βελουτέ πατάτας με καπνιστή πάπρικα

Μια πολύ γευστική και απλή στην εκτέλεση βελουτέ σούπα. Μπορούν στη βάση της να γίνουν άπειρες παραλλαγές. Υλικά: 2 κιλά λευκά καρότα ή παστινάκι 2 πράσα (το λευκό μέρος τους) 1 ξερό κρεμμύδι 1 πατάτα 1 φύλλο δάφνης 2-3 κλωνάρια θυμάρι Ζωμό λαχανικών ή νερό Λευκό κρασί Ελαιόλαδο Βούτυρο Κρέμα γάλακτος Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση: Κόβουμε […]

Κουραμπιέδες updated

Εχω βάλει ήδη μια συνταγή για κουραπιέδες, αλλά μάλλον βρήκα την κατάλληλη. Υλικά: 800-950 γρ. αλεύρι φρέσκο καλής ποιότητας για όλες τις χρήσεις. Η ποσότητα διαφέρει ανάλογα με το πόσο υγρασία έχει το βούτυρο. 500 γρ. φρέσκο βούτυρο αγελαδινό ή καλύτερα πρόβειο αν βρείτε 200 γρ. ζάχαρη άχνη 2-3 βανίλιες 150 γρ. ξεφλουδισμένο και καβουρντισμένο […]

Killer WordPress checklist

This is a nice WordPress checklist for all basic installation checkups

Πασχαλινά Κουλουράκια

Η συνταγή της Γιαγιάς…  

Ψαρόσουπα

Μια ψαρόσουπα με λαχανικά και ρύζι.

Μπεσαμελ χωρίς αλεύρι

Εύκολη , γρήγορη και πολύ νόστιμη μπεσαμέλ χωρίς κόπο.

Μωσαικό με Ζαχαρούχο γάλα

Μωσαικό με ζαχαρούχο γάλα αντί για γάλα + ζάχαρη.

Παστίτσιο

Παραδοσιακό παστίτσιο…